-
荒木さんの油揚げを使った板長の煮物(2人前ちょっと)
¥600
SOLD OUT
限定8個です。少なくてスイマセン! 毎年5月、GWが明けると湯本舘では味噌作り体験プランというイベントを開催しています。 湯本舘で使うお味噌をお客様と一緒に作る、というものなのですが、 味噌作りも楽しいけど、途中で挟むお昼ごはんピクニックが最高に美味しくて楽しい! (2枚めの写真は去年の様子) そこで毎年必ず出るのが筍がゴロゴロ入った板長の煮物です。 今回は水原の名店「荒木豆腐店」の油揚げを使って煮込みました。 今あるだけの限定ですが、食べたい!という方、 ぜひぜひ召し上ってくださいね^^ 原材料:筍、油揚げ、人参、椎茸、牛蒡、醤油、みりん、砂糖、鰹だし、塩、酒、サラダ油 内容量:400g 保存方法:要冷蔵 賞味期限:到着して3日以内にお召し上がり下さい ※ご希望の方に、自家製味噌400gをプレゼント致します。 ご希望の方は備考欄に「味噌希望!」とお書き下さいませ!
MORE -
板前さんが甘く炊いたふき煮
¥600
SOLD OUT
湯本舘の朝食に欠かせない、ふきの煮物! 甘く炊かれたふきはとても柔らかく、アクセントに入った筍と糸こんにゃくが絶妙。 前から売店に置いてほしいとご要望があったものを個数限定でご用意いたしました。 しっかり味が染み込んでいるのは、やはり板前さんプロの味ですね! ぜひこれを機会に、おうちでも召し上がって下さい。 原材料:ふき、筍、こんにゃく、醤油、みりん、砂糖、鰹だし、塩、酒、サラダ油 内容量:150g 保存方法:要冷蔵 賞味期限:未開封で1ヶ月、開封後は1週間 ※ご希望の方に、自家製味噌400gをプレゼント致します。 ご希望の方は備考欄に「味噌希望!」とお書き下さいませ!
MORE -
湯本舘名物!鯉の甘煮
¥850
SOLD OUT
湯本舘の名物料理!鯉の甘煮(うまに)です。 鯉の切り身を甘ーーーーーーく煮込みました。 昔から変わらない味。 小骨に注意して、じっくり召し上がって下さい。 鯉はとても体に良い食材、健康食材です! 肝臓にも良いし(二日酔いにならない) 美容にも良い(コラーゲンたっぷり) 甘いくせに糖尿病にも良いと言われています。 滋養強壮にも良いですし、そのパワーは鰻以上! 認知症予防やうつ病にも良いと言われていますし、目にも良い! 血流を良くして体の調子を調えてくれます。 はーーーーーいいことあげたらキリがない笑 小骨が多いのと、見た目は少しグロテスクですが、とっても美味しい! 湯本舘でつかっている鯉はお水がキレイな所で育ったので、臭みがないのが特徴。 泥臭いイメージを持っている方は一回忘れましょう。笑 湯本舘でじっくり煮た鯉の甘煮を真空パックにして販売。 袋のまま湯煎して召し上がるか、鍋にうつして煮なおすと、宿で食べるのと同じ味が楽しめます。 材料:鯉、砂糖、塩、味醂、酒、醤油 内容量:250g(1切) 保存方法:直射日光を避け、常温で保管して下さい。 賞味期限:未開封で1ヶ月、開封後は1週間(3日以内がおすすめ。開封して時間が経つと固くなります) ※ご希望の方に、自家製味噌400gをプレゼント致します。 ご希望の方は備考欄に「味噌希望!」とお書き下さいませ!
MORE -
鮭の西京焼(焼いてあるから湯煎ですぐ食べられる)
¥600
ついに登場!鮭の西京焼き。 湯本舘の焼台で焼いたものを予熱とって真空パックしました♪ 湯煎するだけで美味しく簡単に召し上がれます。 一度湯本舘の朝食メニューから外したことがあって、 その時はリピーターのお客様に、 「事前に言ってくれれば別注文したのに!あれ楽しみにしてうるんだよ!」と、 お叱りのお言葉を頂いたくらいの一品です。笑 (アレからは何がなんでも外してません!) 湯本舘で食べる味と変わらないように調理してパックします。 ぜひこれを機会に、おうちでも召し上がって下さい。 原材料:トラウトサーモン、西京味噌、みりん、酒、砂糖、サラダ油 内容量:40g✕2切 保存方法:要冷蔵 賞味期限:到着して冷蔵1週間 ※ご希望の方に、自家製味噌400gをプレゼント致します。 ご希望の方は備考欄に「味噌希望!」とお書き下さいませ!
MORE -
山の恵♡大女将の山菜漬
¥500
SOLD OUT
大女将の山菜漬けを限定販売! 山菜の状況見てこれが最後の追加になりそうです。 山の春の恵みを存分に味わえる山菜漬は、 わらび、うど、コシアブラ、タラの芽、一本立ちこごみ、生姜と人参を、出汁醤油で漬けたもの。 実は毎年大女将が気まぐれで手作りしていて、常連のお客様に一口だけ振る舞う一品です。笑 「今年は作らなくて良いからね」って言ってるのに、 散歩に出るとついついワラビを採ってきちゃう大女将。 よろしければこれを機会に、ぜひおうちでも召し上がって下さい。 口の中で山菜の香りがフワーっと広がりますよ♪ 原材料:わらび、うど、コシアブラ、タラの芽、一本立ちこごみ、生姜、人参、醤油、鰹出汁、みりん、酒 内容量:150g 保存方法:要冷蔵 賞味期限:到着して冷蔵1週間、開封3日以内
MORE -
大根のハリハリたまり漬
¥620
湯本舘の朝食に欠かせない、大根の真っ黒なたまり漬! そのまま食べても美味しいし、お湯をかけてお茶漬け風にするのもオススメ! 大女将が嫁に来たときからお出ししている朝の定番、 甘しょっぱい味がクセになります。 ※こちらの商品は自家製ではありません 原材料:大根(国産)、醤油、唐辛子、アミノ酸液、酒、甘味料、保存料(一部に大豆・小麦を含む) 内容量:200g 保存方法:要冷蔵 賞味期限:未開封で2020年6月30日、開封後は1週間程度 ※ご希望の方に、自家製味噌400gをプレゼント致します。 ご希望の方は備考欄に「味噌希望!」とお書き下さいませ!
MORE -
湯本舘の朝ごはんセット!(2人前)
¥2,500
SOLD OUT
旅館の朝ごはんて、何でこんなに幸福な気持ちになるんでしょう。 という投稿をSNSでしたら、 「このまま、全部食べたい」 というリピーターさんからの温かいメッセージを頂き、出来る限りのセットにしました! ちょっと飲みすぎちゃった体に染み込むお味噌汁。 女将の山菜漬や、板前さんが甘く炊いたふき煮。山の恵。 優しい旨味の川上とうふ。 普段は朝ご飯なんて食べないのに、ご飯がついつい進んでしまう鮭の西京焼き。 茶碗蒸しに肉豆腐でしょ。 真っ黒なハリハリ漬や独活の漬物、梅干し。 あと、定番過ぎて外したいのに、結局メニューから外れない朝食の味付け海苔。笑 これのお送りできるものをセットにしました! ・湯煎で温めるだけの鮭の西京焼き(2切) ・ふき煮 150g ・ハリハリ漬1袋 ・ミニ車麩(簡単レシピ付) ・女将の山菜漬 150g ・川上とうふのおぼろ豆腐 一丁 (茶碗蒸しと肉豆腐はさすがに配送できなそうです、スイマセン!) (自家製味噌400gと朝食の味付け海苔はサービス!笑) これを1セット(2人前)2500円で販売しようと思います♪ 届いたらぜひ、おうちの器に盛り付け直して、お写真撮って、 いつか「おうちで湯本舘♪」見せて下さいね。 保存方法:要冷蔵 賞味期限: 一番足が早いのおぼろ豆腐と山菜漬。 共に到着して3日以内程度(賞味期限参照) 到着後はできるだけ早めにお召し上がり下さい!
MORE -
湯本舘のお米【今板産コシヒカリ】
¥2,200
湯本舘で使用しているお米は、新潟県阿賀野市今板産! 本当に地元のお米です。 五頭山の清らかな美味しい水で育ったお米。 ちょうど良い粘り気とお米の甘みが、食欲をそそります。 (少し水分多めに炊くのが、わたしはオススメ) 契約農家・哲男さんが、愛情込めて育てたお米です。 品種:精米コシヒカリ 内容量:3kg 保存方法:冷蔵保存が望ましい ※ご希望の方に、自家製味噌400gをプレゼント致します。 ご希望の方は備考欄に「味噌希望!」とお書き下さいませ!
MORE -
ついでだから他にもアレを入れてほしいっていう商品
¥50
リピーターさんだからわかる。きっと笑 売店の商品を思い浮かべて、 ついでだから他にもアレを入れて送ってほしい! という商品がありましたら備考欄に書いて下さいね。 (ぴーかんなっつチョコとか、とうがらし梅茶とか) (あと、ご要望があったのが、バスセンターのカレーとあごだしの注文もありました) その分だけ後払いになってしまいますが、できるだけご希望に添えますので! ※品物によって価格が違うので、最低価格の50円を入れておりますが、 商品合計から50円引いた料金で別請求書を同封しますので、到着後、お振込またはPayPayでのお支払いをお願い致します。
MORE